Carta Catering 2

[vc_row][vc_column][vc_tta_tabs][vc_tta_section title=”Pestaña 1″ tab_id=”1557103268574-7b1d9b91-842a”][vc_column_text]Soy un bloque de texto. Haz clic en el botón Editar para cambiar este texto. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Pestaña 2″ tab_id=”1557103268643-535ee20b-f960″][vc_column_text]Soy un bloque de texto. Haz clic en el botón Editar para cambiar este texto. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Los precios de plato de fondo de la sección Aves y Carnes

Incluyen :  Guarnición  + Acompañamiento + Bebida + Cóctel de su preferencia + Menaje completo

Cena servida

Seleccionar una opción entre Aves & Carnes

Aves

• 
  Filete de pollo en salsa a la maracuyá
  S/ 16
  
• 
  Pollo al horno en salsa al vino
  S/ 16
  
• 
  Enrollado de pollo en salsa bechamel
  S/ 16
  
• 
  Filete de pollo a la parrilla en salsa alfredo
  S/ 16
  
• 
  Filete de Pollo a la Florentina en Finas hiervas
  S/ 17
  
• 
  Suprema de Pollo farcie, en salsa de Estragón
  S/ 18
  
• 
  Pollo Cordon Blue en salsa de champignones
  S/ 18
  
• 
  Medallones de pavo de Champiñón con Vainitas francesas, Tocino y Castañas
  S/ 19
  
• 
  Medallones de Pavo al Oporto
  S/ 19
  
• 
  Medallones de Pavo rellenos al estilo Oriental o al Jerez
  S/ 19
  

Carnes

• 
  Lomo en salsa de champiñones
  S/ 23
  
• 
  Lomo a las dos Pimientas
  S / 20
  
• 
  Lomo en salsa al Merlot
  S/ 23
  
• 
  Lomo en salsa de Foie gras al vino tinto
  S/ 23
  
• 
  Lomo a la Mostaza Dijón
  S/ 22
  
• 
  Lomo de chancho en salsa de guindones o peras
  S/ 20
  
• 
  Lomo de chancho con Salsa inglesa al vino o en salsa de uvas
  S/ 20
  
• 
  Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
  S/ 18
  
• 
  Asado de res en salsa napolitana
  S/ 24
  
• 
  Roast Beef en salsa de champiñones
  S/ 30
  

Acompañamientos

Guarnición

( Escoger una opción )

• 
  Arroz blanco
  
• 
  Arroz al perejil
  
• 
  Arroz a la jardinera
  
• 
  Arroz Árabe
  
• 
  Papitas coctel salteadas con perjil
  
• 
  Camotitos glaseados a la naranja
  
• 
  Puré de manzana
  
• 
  Puré tradicional
  

Acompañamiento

( Escoger una opción )

• 
  Ensalada de verduras
  
• 
  Ensalada Hawaiana
  
• 
  Ensalada de fideos
  
• 
  Ensalada Americana
  

Bebidas

Cocteles

( Escoger una opción )

• 
  Pisco Sour
  
• 
  Sour de Maracuyá
  
• 
  Algarrobina
  
• 
  Daiquiri de durazno
  
• 
  Coctel de fruta de estación
  
• 
  Aguaymanto sour
  
• 
  Chicha Sour
  

Bebidas

( Escoger una opción )

• 
  Agua mineral
  
• 
  Gaseosa
  
• 
  Chicha morada
  
• 
  Refrescos de fruta de estacion
  

Entradas y Postres

Platos de entrada

• 
  Ensalada florentina
  S/ 4
  
• 
  Tamalitos verdes con salsa criolla
  S/ 3
  
• 
  Quiche de alcachofa
  S/6
  
• 
  Ensalada de pollo con ajonjolí, queso y uvas
  S/ 5
  
• 
  Crepes rellenos de jamón y espinaca a las finas hiervas
  S/ 6
  
• 
  Causa de pollo
  S/ 4
  
• 
  Ensalada alemana (Papa, cebolla blanca, jamón y queso Edam)
  S/ 5
  
• 
  Ravioles a la bolognesa
  S/ 6
  
• 
  Pastel de papas
  S/ 5
  
• 
  Brochetas de Pollo al estilo Thai
  S/ 6
  

Postres

• 
  Peras acarameladas en vino
  S/ 5
  
• 
  Tiramisu
  S/ 4
  
• 
  Crema volteada
  S/ 4
  
• 
  Cheesecake de fresa o maracuya
  S/ 5.50
  
• 
  Mousse de chocolate
  S/ 4
  
• 
  Brownie con helado
  S/ 6
  

Nota: Precios sujetos a una cantidad mínima  de 100 invitados, el personal de atención ” Mozos” están incluidos si el servicio se realiza dentro de las instalaciones Los Molinos

Buffet Criollo

Entradas escoger 5 :

• 
  Causa tricolores
  
• 
  Papa a la ocopa arequipèña y papa a la huancaina
  
• 
  Tamalitos verdes
  
• 
  Sangrecita
  
• 
  Rocoto relleno con pastel de papa
  
• 
  Ceviche de pescado
  
• 
  Conchas a la chalaca
  
• 
  Tiradito de pescado ( rocoto y aji amarillo)
  
• 
  Escabeche de pollo o pescado
  
• 
  Chicharrones de cerdo
  
• 
  Jalea de pescado
  
• 
  Papitas rellenas
  

Fondos escoger 5 :

• 
  Arroz con pollo
  
• 
  Frejoles con seco a la norteña
  
• 
  Aji de gallina
  
• 
  Olluquito con cecina y cerdo
  
• 
  Caucau
  
• 
  Carapulcra chinchana con sopa seca
  
• 
  Adobo de cerdo arequipeño
  
• 
  Mondonguito a la italiana
  
• 
  Lomo saltado
  
• 
  Estofado de punta de pecho
  
• 
  Picante de mariscos
  
• 
  Patita con manì
  

Bebida escoger 1 :

• 
  Chicha morada
  
• 
  Maracuya
  

Postres escoger 2:

• 
  Arroz con leche
  
• 
  Crema Volteada
  
• 
  Mazamorra morada
  

Precios Buffet Criollo

• 
  Costo de 50 a 99 personas
  S/ 62
  
• 
  Costo de 100 a 199 personas
  S/ 52
  
• 
  Costo de 200 a mas personas
  S/ 47
  

Nota:

Estos paquetes incluyen : Movilidad ( dependiendo de la zona) –  Chef encargado y asistentes – Batería de cocina ( cocina , placas, cucharones, cocina o congeladora si es necesario) – Menaje completo ( platos de fondo, entrada y cubiertos)

Buffet Internacional

Entremeses

( Escoger 6 opciones )

• 
  Tequeño de lomo saltado
  
• 
  Rollos primavera
  
• 
  Langostinos al panko con salsa thai
  
• 
  Crocante de pollo en salsa tartara
  
• 
  Brochetas de pollo en salsa teriyaki
  
• 
  Cucharitas de chifa con causa y pulpo al olivo
  
• 
  Tortilla española y salsa de pimientos
  
• 
  Pan pita con chancho aasado estilo calle capon
  
• 
  Melòn y jamon con salsa de esparragos
  
• 
  Canapes carpresse
  
• 
  Papa rellena en salsa de aji amarillo
  
• 
  Champiñones a la florentina
  
• 
  Brocheta de pollo en salsa de rocoto
  
• 
  Chicharron de pollo andino en salsa de aguaymanto
  
• 
  Mousse de queso en salsa de fresas con galletitas
  
• 
  Papitas petit al perejil con salsa picante de queso
  

Carnes

( Escoger 3 opciones )

• 
  Asado de res en reducciòn de vinos
  
• 
  Medallones de Cordon Bleu de pollo
  
• 
  Roll de pavo en salsa clásica
  
• 
  Lomo de cerdo al horno con salsa pachamanca
  
• 
  Pollo enrollado con verduras en salsa de pecanas
  
• 
  Lajas de cerdo al horno con salsa pachamanca
  
• 
  Lomo a la pimienta
  
• 
  Asado de res con champignones
  
• 
  Lomo de cerdo a la miel de rocoto
  
• 
  Cerdo charcutiere con dijon
  
• 
  Lomo de cerdo con salchichas y cerveza
  
• 
  Lomo de cerdo al tomillo y limón
  
• 
  Lomo de res a las finas hierbas
  

Ensalada

( Escoger 2 opciones )

• 
  Ensalada Cesar
  
• 
  Ensalada Capresse
  
• 
  Ensalada verde con manzana, tomates confitados, mango y queso , aliño balsamico
  
• 
  Esparragos con brocoli al kion
  
• 
  Legumbres salteadas a las finas hierbas
  
• 
  Ensalada mediterránea
  
• 
  Ensalada griega
  
• 
  Ensalada rusa
  
• 
  Ensalada jardinera
  

Arroces

( Escoger 2 opciones )

• 
  Arroz árabe
  
• 
  Arroz primaveral
  
• 
  Arroz thai
  
• 
  Arroz a la florentina
  
• 
  Arroz al olivo
  
• 
  Arroz mediterráneo
  
• 
  Arroz salteado con pimientos y brocoli
  
• 
  Arroz Turco
  
• 
  Arroz a las finas hierbas
  

Pastas

( Escoger 2 opciones )

• 
  Ravioles a la crema rellenos de asado
  
• 
  Ñoquis en salsa duxella
  
• 
  Lasagna a los 3 quesos
  
• 
  Capeletis a la crema
  
• 
  Quiche de jamon y poro , tomate y queso
  
• 
  Quiche de champiñones
  
• 
  Lasagna en salsa a la bolognesa
  
• 
  Quiche de poros
  
• 
  Ravioles en salsa bolognesa
  
• 
  Crepes rellenos de verduras
  

Precios Buffet Criollo

• 
  Costo de 50 a 99 personas
  S/ 65
  
• 
  Costo de 100 a 199 personas
  S/ 54
  
• 
  Costo de 200 a mas personas
  S/ 48
  

Nota :

Estos paquetes incluyen : Movilidad ( dependiendo de la zona) –  Chef encargado y asistentes – Batería de cocina ( cocina , placas, cucharones, cocina o congeladora si es necesario) – Menaje completo ( platos de fondo, entrada y cubiertos)

Haz clic en el botón editar para cambiar este texto. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]