Incluyen : Guarnición + Acompañamiento + Bebida + Cóctel de su preferencia + Menaje completo
Cena servida
Seleccionar una opción entre Aves & Carnes
Aves
Filete de pollo en salsa a la maracuyá
S/ 16
Pollo al horno en salsa al vino
S/ 16
Enrollado de pollo en salsa bechamel
S/ 16
Filete de pollo a la parrilla en salsa alfredo
S/ 16
Filete de Pollo a la Florentina en Finas hiervas
S/ 17
Suprema de Pollo farcie, en salsa de Estragón
S/ 18
Pollo Cordon Blue en salsa de champignones
S/ 18
Medallones de pavo de Champiñón con Vainitas francesas, Tocino y Castañas
S/ 19
Medallones de Pavo al Oporto
S/ 19
Medallones de Pavo rellenos al estilo Oriental o al Jerez
S/ 19
Carnes
Lomo en salsa de champiñones
S/ 23
Lomo a las dos Pimientas
S / 20
Lomo en salsa al Merlot
S/ 23
Lomo en salsa de Foie gras al vino tinto
S/ 23
Lomo a la Mostaza Dijón
S/ 22
Lomo de chancho en salsa de guindones o peras
S/ 20
Lomo de chancho con Salsa inglesa al vino o en salsa de uvas
S/ 20
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
S/ 18
Asado de res en salsa napolitana
S/ 24
Roast Beef en salsa de champiñones
S/ 30
Acompañamientos
Guarnición
( Escoger una opción )
Arroz blanco
Arroz al perejil
Arroz a la jardinera
Arroz Árabe
Papitas coctel salteadas con perjil
Camotitos glaseados a la naranja
Puré de manzana
Puré tradicional
Acompañamiento
( Escoger una opción )
Bebidas
Cocteles
( Escoger una opción )
Pisco Sour
Sour de Maracuyá
Algarrobina
Daiquiri de durazno
Coctel de fruta de estación
Aguaymanto sour
Chicha Sour
Bebidas
( Escoger una opción )
Entradas y Postres
Platos de entrada
Ensalada florentina
S/ 4
Tamalitos verdes con salsa criolla
S/ 3
Quiche de alcachofa
S/6
Ensalada de pollo con ajonjolí, queso y uvas
S/ 5
Crepes rellenos de jamón y espinaca a las finas hiervas
S/ 6
Causa de pollo
S/ 4
Ensalada alemana (Papa, cebolla blanca, jamón y queso Edam)
S/ 5
Ravioles a la bolognesa
S/ 6
Pastel de papas
S/ 5
Brochetas de Pollo al estilo Thai
S/ 6
Postres
Peras acarameladas en vino
S/ 5
Tiramisu
S/ 4
Crema volteada
S/ 4
Cheesecake de fresa o maracuya
S/ 5.50
Mousse de chocolate
S/ 4
Brownie con helado
S/ 6
Nota: Precios sujetos a una cantidad mínima de 100 invitados, el personal de atención ” Mozos” están incluidos si el servicio se realiza dentro de las instalaciones Los Molinos
Buffet Criollo
Entradas escoger 5 :
Causa tricolores
Papa a la ocopa arequipèña y papa a la huancaina
Tamalitos verdes
Sangrecita
Rocoto relleno con pastel de papa
Ceviche de pescado
Conchas a la chalaca
Tiradito de pescado ( rocoto y aji amarillo)
Escabeche de pollo o pescado
Chicharrones de cerdo
Jalea de pescado
Papitas rellenas
Fondos escoger 5 :
Arroz con pollo
Frejoles con seco a la norteña
Aji de gallina
Olluquito con cecina y cerdo
Caucau
Carapulcra chinchana con sopa seca
Adobo de cerdo arequipeño
Mondonguito a la italiana
Lomo saltado
Estofado de punta de pecho
Picante de mariscos
Patita con manì
Bebida escoger 1 :
Postres escoger 2:
Precios Buffet Criollo
Nota:
Estos paquetes incluyen : Movilidad ( dependiendo de la zona) – Chef encargado y asistentes – Batería de cocina ( cocina , placas, cucharones, cocina o congeladora si es necesario) – Menaje completo ( platos de fondo, entrada y cubiertos)
Buffet Internacional
Entremeses
( Escoger 6 opciones )
Tequeño de lomo saltado
Rollos primavera
Langostinos al panko con salsa thai
Crocante de pollo en salsa tartara
Brochetas de pollo en salsa teriyaki
Cucharitas de chifa con causa y pulpo al olivo
Tortilla española y salsa de pimientos
Pan pita con chancho aasado estilo calle capon
Melòn y jamon con salsa de esparragos
Canapes carpresse
Papa rellena en salsa de aji amarillo
Champiñones a la florentina
Brocheta de pollo en salsa de rocoto
Chicharron de pollo andino en salsa de aguaymanto
Mousse de queso en salsa de fresas con galletitas
Papitas petit al perejil con salsa picante de queso
Carnes
( Escoger 3 opciones )
Asado de res en reducciòn de vinos
Medallones de Cordon Bleu de pollo
Roll de pavo en salsa clásica
Lomo de cerdo al horno con salsa pachamanca
Pollo enrollado con verduras en salsa de pecanas
Lajas de cerdo al horno con salsa pachamanca
Lomo a la pimienta
Asado de res con champignones
Lomo de cerdo a la miel de rocoto
Cerdo charcutiere con dijon
Lomo de cerdo con salchichas y cerveza
Lomo de cerdo al tomillo y limón
Lomo de res a las finas hierbas
Ensalada
( Escoger 2 opciones )
Ensalada Cesar
Ensalada Capresse
Ensalada verde con manzana, tomates confitados, mango y queso , aliño balsamico
Esparragos con brocoli al kion
Legumbres salteadas a las finas hierbas
Ensalada mediterránea
Ensalada griega
Ensalada rusa
Ensalada jardinera
Arroces
( Escoger 2 opciones )
Arroz árabe
Arroz primaveral
Arroz thai
Arroz a la florentina
Arroz al olivo
Arroz mediterráneo
Arroz salteado con pimientos y brocoli
Arroz Turco
Arroz a las finas hierbas
Pastas
( Escoger 2 opciones )
Ravioles a la crema rellenos de asado
Ñoquis en salsa duxella
Lasagna a los 3 quesos
Capeletis a la crema
Quiche de jamon y poro , tomate y queso
Quiche de champiñones
Lasagna en salsa a la bolognesa
Quiche de poros
Ravioles en salsa bolognesa
Crepes rellenos de verduras
Precios Buffet Criollo
Nota :
Estos paquetes incluyen : Movilidad ( dependiendo de la zona) – Chef encargado y asistentes – Batería de cocina ( cocina , placas, cucharones, cocina o congeladora si es necesario) – Menaje completo ( platos de fondo, entrada y cubiertos)
Haz clic en el botón editar para cambiar este texto. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]