Salon de Recepciones Molinos
Carta Catering
> Plato de fondo : Fondo – Guarnición – Ensalada – crema
+ Ronda de Brindis
+ Ronda de Cóctel
+Ronda de Refresco o gaseosa
+ Agua mineral
Ensalada waldorf
Deliciosa tradicional ensalada de origen norteamericano elaborada con papa y manzanas en cubitos , apio procesado, uvas ,pasas aliñados con mayonesa light de la casa…
Ensalada rusa Blanca
Deliciosa ensalada a base de papa y verduras mixtas cortadas en cubitos aliñadas con mayonesa light de la casa.
Ensalada hawaina
Esta es una Ensalada que escapa de lo tradicional con su interesante propuesta de sabores agridulces elaborada con piña en cubitos en almibar ,…
Ensalada de verduras de frescas
Clásica ensalada habitual acompañante en carnes a la brasa o la parrilla , elaborada c lechuga zanahoria y vainitas rodajas de pepino y tomate ,…
Ensalada de verduras c pasta
Elaborada con pasta tornillo multicolor , jamon ingles , acompañadas de zanahoria en cubitos arvejas, brocoli , aliñadas con mayonesa especial de la casa
Ensalada criolla
Clasica ensalada acompañante de la comida peruana,, elaborada c cebolla roja en juliana ,tiras de aji amarillo , hojas d hierba , culantro picado y…
Ensalada Alemana
Deliciosa ensalada de papa una de las recetas mas conocidas de la cocina alemana ,cebolla blanca y jamón cubitos y especias aliñadas c mayonesa light…
Ensalada Cesar
Clásica ensalada norte americana , elaborada con croutones (cubitos de pan molde salteados en mantequilla), lechuga americana rayada , queso rayado , cubos de papa…
Los precios de plato de fondo de la sección Aves y Carnes
Incluyen : Guarnición + Acompañamiento + Bebida + Cóctel de su preferencia + Menaje completo
Cena servida
Seleccionar una opción entre Aves & Carnes
Aves
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Filete de pollo en salsa a la maracuyá S/ 16
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Pollo al horno en salsa al vino S/ 16
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Enrollado de pollo en salsa bechamel S/ 16
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Filete de pollo a la parrilla en salsa alfredo S/ 16
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Filete de Pollo a la Florentina en Finas hiervas S/ 17
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Suprema de Pollo farcie, en salsa de Estragón S/ 18
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Pollo Cordon Blue en salsa de champignones S/ 18
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Medallones de pavo de Champiñón con Vainitas francesas, Tocino y Castañas S/ 19
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Medallones de Pavo al Oporto S/ 19
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Medallones de Pavo rellenos al estilo Oriental o al Jerez S/ 19
Carnes
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Lomo en salsa de champiñones S/ 23
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Lomo a las dos Pimientas S / 20
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Lomo en salsa al Merlot S/ 23
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Lomo en salsa de Foie gras al vino tinto S/ 23
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Lomo a la Mostaza Dijón S/ 22
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Lomo de chancho en salsa de guindones o peras S/ 20
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Lomo de chancho con Salsa inglesa al vino o en salsa de uvas S/ 20
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Lomo de cerdo en salsa de tamarindo S/ 18
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Asado de res en salsa napolitana S/ 24
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Roast Beef en salsa de champiñones S/ 30
Acompañamientos
Guarnición
( Escoger una opción )
Acompañamiento
( Escoger una opción )
Cocteles
( Escoger una opción )
Platos de entrada
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Ensalada florentina S/ 4
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Tamalitos verdes con salsa criolla S/ 3
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Quiche de alcachofa S/6
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Ensalada de pollo con ajonjolí, queso y uvas S/ 5
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Crepes rellenos de jamón y espinaca a las finas hiervas S/ 6
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Causa de pollo S/ 4
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Ensalada alemana (Papa, cebolla blanca, jamón y queso Edam) S/ 5
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Ravioles a la bolognesa S/ 6
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Pastel de papas S/ 5
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Brochetas de Pollo al estilo Thai S/ 6
Nota: Precios sujetos a una cantidad mínima de 100 invitados, el personal de atención ” Mozos” están incluidos si el servicio se realiza dentro de las instalaciones Los Molinos
Buffet Criollo
Entradas escoger 5 :
Precios Buffet Criollo
Nota:
Estos paquetes incluyen : Movilidad ( dependiendo de la zona) – Chef encargado y asistentes – Batería de cocina ( cocina , placas, cucharones, cocina o congeladora si es necesario) – Menaje completo ( platos de fondo, entrada y cubiertos)
Buffet Internacional
Entremeses
( Escoger 6 opciones )
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Tequeño de lomo saltado
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Rollos primavera
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Langostinos al panko con salsa thai
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Crocante de pollo en salsa tartara
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Brochetas de pollo en salsa teriyaki
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Cucharitas de chifa con causa y pulpo al olivo
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Tortilla española y salsa de pimientos
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Pan pita con chancho aasado estilo calle capon
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Melòn y jamon con salsa de esparragos
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Canapes carpresse
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Papa rellena en salsa de aji amarillo
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Champiñones a la florentina
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Brocheta de pollo en salsa de rocoto
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Chicharron de pollo andino en salsa de aguaymanto
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Mousse de queso en salsa de fresas con galletitas
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Papitas petit al perejil con salsa picante de queso
Carnes
( Escoger 3 opciones )
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Asado de res en reducciòn de vinos
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Medallones de Cordon Bleu de pollo
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Roll de pavo en salsa clásica
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Lomo de cerdo al horno con salsa pachamanca
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Pollo enrollado con verduras en salsa de pecanas
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Lajas de cerdo al horno con salsa pachamanca
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Lomo a la pimienta
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Asado de res con champignones
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Lomo de cerdo a la miel de rocoto
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Cerdo charcutiere con dijon
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Lomo de cerdo con salchichas y cerveza
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Lomo de cerdo al tomillo y limón
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Lomo de res a las finas hierbas
Pastas
( Escoger 2 opciones )
Precios Buffet Criollo
Nota :
Estos paquetes incluyen : Movilidad ( dependiendo de la zona) – Chef encargado y asistentes – Batería de cocina ( cocina , placas, cucharones, cocina o congeladora si es necesario) – Menaje completo ( platos de fondo, entrada y cubiertos)
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.